Bu rehber restoranın genel profilindeki menü ve adres bilgisini değil, sosyal medyanın hangi satış kanalına yönlendirdiğini ve kanalların birbirine karışmamasını ele alır. Restoran Instagram profilinde menü, konum ve saatleri düzenleme yazısı kalıcı hesap bilgisine odaklanır; burada fotoğrafın altına yazılan günlük sipariş mesajını kontrol ediyoruz.
Satış kanalı matrisi yayın öncesi neden gerekli?
Restoranın işletme sorumlusu mevcut kanalları doğrulamadan ajans bir sipariş bağlantısı veya teslim koşulu tasarlamamalıdır.
| Kanal | Müşterinin yapacağı işlem | Restoranın doğrulayacağı bilgi | Yanlış yönlendirme örneği |
|---|---|---|---|
| Masada servis | Mekâna gelir veya varsa gerçek rezervasyon kanalını kullanır | Şube, servis saati, menü | Gel-al fiyatını masa menüsü gibi göstermek |
| Gel-al | Onaylı kanaldan sipariş verip doğru noktadan teslim alır | Hazırlık/teslim yöntemi, saat, doğru adres | “Kapına geliyor” demek |
| Paket servis | Gerçek sipariş kanalı üzerinden teslimat ister | Hizmet bölgesi, sağlayıcı, koşullar | Teslimat olmayan mahalleye kesin vaat |
| Ön sipariş | İşletme gerçekten kabul ediyorsa gelecekteki talep oluşturur | Kesin kayıt, ödeme/iptal koşulları | DM yazılınca sipariş tamamlandı sanılması |
Bir restoranda bu kanalların hepsi bulunmak zorunda değildir. Mevcut olmayan kanalı sosyal medya açıklamasına eklemek pazarlama yaratıcılığı değildir.
Tek ürün görseli üç kanalda da kullanılabilir mi?
Ürün fotoğrafı gerçek porsiyon ve malzemeyi gösteriyorsa aynı görsel farklı bilgilendirme mesajlarında kullanılabilir. Ancak servis biçimi değişiyorsa görsel açıklamayla uyumlu olmalıdır. Örneğin masadaki tabak servisinin fotoğrafına “paketiniz tam böyle gelir” yazmak, gel-al ambalajının gerçekte farklı olması hâlinde yanlış beklenti yaratır.
Masada servis gönderisi: Gerçek mekânda sunulan ürün ve doğru şube bilgisini anlatır. Rezervasyonun kesinliğini işletmenin onaylı rezervasyon kanalı belirler.
Gel-al gönderisi: Ürünün hangi noktadan, hangi yöntemle teslim alındığını açıklar. Hazırlık süresi bilinmiyorsa dakika garantisi verilmez.
Paket servis gönderisi: Gerçekten açık olan sipariş bağlantısını kullanır. Platform komisyonu, kuryenin süresi, teslimat bölgesi veya fiyat koşulları doğrulanmadan sayı yazılmaz.
Görselin kullanım hakkı ve hangi kanallarda yayımlanabileceği ayrıca kaydedilmelidir. Gerçek restoran ürünü için fotoğraf çekim listesi kaynak görselin doğru hazırlanmasını ele alır.
Burger fotoğrafı ile teslim biçimini ayrı doğrulayın
Ainen Burger portföyündeki kaynak karede burger, açık servis yüzeyi ve ürüne dokunan el görülüyor. Görsel ürünü tanımaya yardımcı olur; kapalı teslim kutusunu, gel-al noktasını veya kurye hizmetini göstermiyor. Kendi kanal kontrolünüzde masada sunulan ürünün karesini, gerçekten kullanılan gel-al/paket ambalajını ve onaylı sipariş bağlantısını ayrı kaydedin. Aynı burger fotoğrafını farklı kanallarda kullanırken açıklamanın hangi hizmete yönlendirdiğini açık yazın.
Kaynak fotoğrafı tam boy aç ↗ · Portföy kaynak kaydı
Paketlemede porsiyon, yan ürün veya servis kabı değişiyorsa ilgili kanalın güncel görseliyle karşılaştırın. Görseli yeniden tasarlayarak gerçekte kullanılmayan kutu veya yan ürün eklemeyin.
Üç kısa gönderi açıklaması örneği
Masada servis: “Bu ürünü [gerçek şube] noktamızda menümüzden inceleyebilirsiniz. Güncel servis saati ve konum için profil bağlantımızı kullanın.” Ürünün o şubede bulunurluğu doğrulanmış olmalıdır.
Gel-al: “[Ürün adı] için gel-al siparişi [işletmenin gerçek kanalı] üzerinden alınıyor. Teslim alma yeri ve güncel koşullar için bağlantıdaki bilgiyi kontrol edin.” Gel-al hizmeti yoksa bu metin kullanılmaz.
Paket servis: “[Gerçek ürün] paket servis kapsamımızdaysa güncel hizmet bölgesi ve sipariş seçeneklerini [resmî kanal] üzerinden inceleyebilirsiniz.” Bölgeye teslimat veya belirli hız garantisi doğrulanmadan söz verilmez.
Bunlar kopyalanabilir iskeletlerdir; gerçek menü, fiyat ve servis yetkilisinin kabulü olmadan müşteriye yönelik kesin duyuru değildir.
Story, Reels ve sabit gönderide kanal nasıl belirtilmeli?
Reels gerçek hazırlık ve servis görüntüsünü göstermek için uygundur; fakat videoyu izleyen kişi ürünün hangi kanaldan alınabildiğini açıklamada bulabilmelidir. Story kısa süreli servis kapalıysa güncel değişikliği duyurabilir. Sabit gönderide ise hizmet kanalı ve profil bağlantısı uzun süre geçerli kalacak biçimde düzenlenmelidir.
| İçerik yüzeyi | Önerilen bilgi | Zamanla eskime riski |
|---|---|---|
| Reels | Ürünün gerçeği + doğru sipariş yolu | Yanlış servis biçimi |
| Story | Bugüne özel gerçek kanal duyurusu | Akşam kapanan gel-al hizmeti |
| Sabit gönderi | Genel hizmet seçeneği ve resmî bağlantı | Değişen sağlayıcı veya şube |
| DM yanıtı | Talep ile kesin sipariş arasındaki ayrım | Onaysız sipariş teyidi |
Instagram DM yazışması tek başına ödeme ve sipariş kaydı değildir. Müşteri paket servisten gel-ala geçmek isterse ikinci bir sipariş açmadan önce mevcut kaydı işletmeyle eşleştirin. Kanal değişikliği; fiyatın, teslim noktasının ve hazırlık durumunun yeniden teyidini gerektirebilir. “Talebinizi ilettik” yanıtı, sipariş kanalının değiştirildiği anlamına gelmez. Mesaj devrinin kimde olacağı ajansa DM yönetimi devir rehberinde açıklanır.
Ürün tükendiğinde hangi kanal güncellenir?
Örneğin ürün masada satılmaya devam ederken paket serviste geçici olarak kaldırılmış olabilir. Bu durumda bütün kanallarda “ürün yok” duyurusu yapmak doğru değildir. İşletme hangi şube, ürün ve hangi satış kanalında bulunurluğun değiştiğini bildirir; ajans yalnız ilgili yayın ve bağlantıları düzeltir.
Google'ın İşletme Profili bilgilerini düzenleme yardım sayfası işletme saatleri ve iletişim bilgisinin doğru tutulmasını açıklar. Bu belge Instagram sipariş akışının otomatik olarak Google'la senkronize olduğu anlamına gelmez. Platformların bilgileri yetkili kaynaklarla ayrı ayrı kontrol edilir. Yayındaki bağlantıyı müşterinin göreceği ekranda açarak doğru şube, hizmet kanalı ve menüye ulaştığını kontrol edin. Sayfanın açılması tek başına o adrese teslimat yapılabildiğini veya siparişin kabul edildiğini kanıtlamaz; test için gerçek sipariş ya da ödeme oluşturmak gerekmez.
Yayın sonrası doğrulama nasıl yapılır?
Beğeni sayısını sipariş hacmi sanmayın. Hangi kanaldan gelen gerçek talebin işletmede doğrulandığı, yanlış teslimat bölgesi sorularının sayısı ve yanlış bağlantı nedeniyle geri dönen mesajlar izlenebilir. Gizlilik kurallarına uygun, gerekli kadar veri tutulmalıdır.
Son kalite sorusu: Kullanıcı bu fotoğrafı gördüğünde ürünü nerede, hangi kanaldan ve hangi gerçek koşulla alabileceğini anlıyor mu? NEFES'in yönetilen ajans yaklaşımında doğru satış yolu, yaratıcı kadraj kadar önemlidir.
