Planı kurmadan önce hangi bilgileri toplamalısınız?
İlk hafta işletmenin güçlü yönlerini belirleyin: filtre kahve mi, espresso barı mı, çalışma ortamı mı, tatlı vitrini mi, kahvaltı mı? Bunların hepsini aynı anda eşit önemde anlatmak yerine bir ana neden belirleyin. Örneğin öğle arasında hızlı kahve alanlar ile hafta sonu uzun süre oturan misafirlerin aradığı şey aynı değildir.
Fotoğraf arşivini beş grupta tutun: iç mekân, dış cephe, gerçek içecek, vitrindeki ürün, izinli barista/ekip. Fiyatlar, saatler ve konum bilgisi işletmenin onaylı menüsünden alınır.
30 günlük uygulama takvimi
Bu, her gün gönderi yayımlama zorunluluğu değil; 30 günlük içerik, çekim ve değerlendirme planıdır. Gönderi, Story ve Reels sıklığı müşterinin fotoğraf kaynağına ve gerçek hizmet kapsamına göre düzenlenir.
| Günler | İçerik görevi | Gerekli gerçek varlık | Uygulama çıktısı |
|---|---|---|---|
| 1–3 | Kafenin kimliğini tanıtın | Dış cephe, giriş, masa | Profil ve sabit açıklama kontrolü |
| 4–6 | İmza içeceği gösterin | Gerçek bardak ve sunum | Ürün odaklı post + Story |
| 7 | İlk hafta değerlendirmesi | Paylaşımların erişim ve kaydetme verisi | Takvim revizyonu |
| 8–10 | Barista süreci | Çekim izni olan ekip, ekipman | Kısa hazırlık Reels'i |
| 11–13 | Tatlı ve eşlikçi ürün | Güncel vitrin fotoğrafı | Menü eşleştirme hikâyesi |
| 14 | İkinci hafta ölçümü | Profil ziyareti, mesaj soruları | Sık sorulan soru listesi |
| 15–17 | Mekân atmosferi | Gerçek oturma alanı, gün ışığı | Sessiz mekân videosu |
| 18–20 | Günün saatine göre içerik | Sabah hazırlığı, öğleden sonra | Zaman dilimi planı |
| 21 | Üçüncü hafta ölçümü | DM ve ürün soruları | Menünün açıklık kontrolü |
| 22–24 | Yenilenen ürün duyurusu | Güncel fiyat/ürün bilgisi | Doğrulanmış duyuru |
| 25–27 | Ekip ve marka hikâyesi | İzinli ekip fotoğrafı | Kurumsal kimlik postu |
| 28–29 | En iyi çalışan formatı gözden geçirin | Gerçek erişim ve etkileşim | Gelecek ayın önceliği |
| 30 | Fotoğraf arşivini yenileyin | Sonraki ayın ürün fotoğrafları | Yeni aylık brief |
Kafe için üç etkili içerik formatı
Birinci format: ürün yakın planı. Gerçek latte veya filtre kahvenin ışığı, bardak dokusu ve sunumu gösterilir. Ürünün yüzeyini başka bir ürünmüş gibi değiştirmeyin. Açıklama kısa ve anlaşılır olmalıdır: ürünün adı, tadına ilişkin doğrulanabilir özellik ve ne zaman sunulduğu.
İkinci format: hareketli servis. Baristanın gerçekten yaptığı hazırlık ham videosu varsa Reels için değerlidir. El, buhar, köpük veya bardak hareketi yoksa fotoğraftan hazırlanan videoda bunların varmış gibi üretilmesi yerine kontrollü kamera hareketi ve tipografi kullanılır.
Üçüncü format: mekânın hissi. Masalar ve pencere ışığı, dışarıdan ulaşım, çalışma alanı veya bahçe gibi gerçek özellikler gösterilir. Sahte kalabalık veya hayalî manzara eklenmez.
Portföyden örnek: Brekkie
Takvimin 1–3. günlerindeki giriş ve mekân tanıtımı için Brekkie portföy örneğini inceleyin. Kaynak fotoğraf ile Reels kapağındaki kadrajı kaydırarak karşılaştırın, ardından videonun mekânı nasıl sunduğuna bakın. Kendi kafenizde girişin güncel görünümünü seçin; açıklamadaki adresi ve açık saatleri onaylı kayıttan doğrulayın. Bu tür fotoğrafa dayalı mekân anlatımı, 8–10. günlerdeki gerçek barista hazırlık çekiminden ayrı bir içerik görevidir.
Öncesi · KaynakSonrası · Kapak↔Portföy kaynak kaydı · Videoyu ayrı aç
Örnek, giriş fotoğrafının yaratıcı sunumunu gösterir; kafede uygulanmış 30 günlük kampanya veya satış sonucu kaydı değildir.
Bir kafe Instagram hesabında hangi bilgi açık olmalı?
Profil açıklaması mekânın ne sunduğunu, adresi ve gerçek saatleri anlatmalı. Menü bağlantısı, güncel telefon/WhatsApp iletişimi ve varsa rezervasyon yolu kontrol edilmelidir. Bir Instagram gönderisiyle Google İşletme Profili saatleri farklıysa önce doğru kaynak güncellenir.
Başarıyı yalnız beğeniyle ölçmeyin
Erişim ve izlenme içeriğin görüldüğünü gösterir; masa doluluğu veya gerçek satış değildir. Profil ziyareti, yol tarifi alma, menü bağlantısı, DM ve kupon kullanımına dair ölçülebilen olayları ayrı izleyin. NEFES bu metrikleri ve müşteri tarafından doğrulanan iş sinyallerini birbirine karıştırmadan raporlar.
Aylık çekim kontrol listesi
- Ürün fotoğrafları güncel mi; vitrinde gerçekten var mı?
- Çalışan görsellerinin kullanım izni uygun mu?
- Konum, saat, fiyat, menü ve kampanya tarihleri aynı mı?
- Gönderiler yalnız ürünü mü, yoksa mekânın neden tercih edileceğini de anlatıyor mu?
- Gelecek ay yeni fotoğraf gerektiren ürünleri listelediniz mi?
NEFES'in kafe sosyal medya yönetimi, bu bilgi ve görselleri tek bir marka düzeninde toplayarak içerik, onay, yayın ve ölçümü işletmenin günlük operasyonunu yormadan yönetir.
Bu rehberi işletmene uyarla
Pazartesi ürün, çarşamba hazırlık, hafta sonu mekân deneyimi gibi basit bir dağılımla başla. Her içeriğin altında kullanılacak gerçek kareyi ve cevaplanacak müşteri sorusunu yaz; boş günü sırf takvimi doldurmak için paylaşım yaparak kapatma.
Bir haftalık içerik görevini mini briefe dönüştürün
Aşağıdaki üç görev, otuz günlük plandaki konuları üretim için anlaşılır hale getiren temsili bir örnektir. Gerçek kampanya, zorunlu yayın sıklığı veya ölçülmüş müşteri sonucu değildir.
| Görev | Kaynak ve kontrol | İçerikte cevaplanacak soru |
|---|---|---|
| Ürün gönderisi | O gün gerçekten sunulan içecek; işletmenin doğruladığı ad ve sunum fotoğrafı | Bu ürün nedir, nereden güncel bilgi alınır? |
| Hazırlık Reels’i | İzinli ekip ve gerçek ham video; video yoksa fotoğrafa dayalı kurgu olduğu açık tutulur | Ürün nasıl hazırlanıyor? |
| Mekân Story’si | Güncel masa/bahçe karesi ve doğrulanmış açık alan koşulları | Misafir burada nasıl bir ortam bulacak? |
Her göreve bir görsel kaynağı, bilgi onaylayıcısı ve yayın durumu ekleyin. Fotoğraf veya güncel bilgi eksikse paylaşımı doldurmak için hayalî ürün ya da eski fiyat kullanmak yerine görevi eksik bilgiyle bekletin. Haftalık değerlendirmede gözlenen soruları kaydedin; kaynak yoksa sonuç alanına sayı yazmayın.
